今年5月13日放送で出演したラヂオきしわだFM79.7MHz。
おしゃべりカフェSparkling Smileにて『調味料』についてお話をさせていただきました。
ほぼ毎日stand.fmでゆるっと健やかになれるような情報を発信しているのですが、
stand.fmで『調味料トーク』というタイトルのコラボライブを月1回開催しています。
食いしん坊のしょーこ.がアメリカ在住の食いしん坊 きみたまさんとアメリカの食事情を踏まえて
調味料について喋ってみよう！という美味しいものが食べたい・知りたいが始まりでした。
なぜ調味料なのか？
それは家庭料理をおいしく作るために重要なアイテムだから！
食いしん坊にとって外せないアイテムなのです。
ゲスト回に出演してくれた元調理師のしょーへいさんも言っていますが、
『家庭料理をおいしく作るにはいい調味料を使う！』
わたしも自分が如何に美味しくご飯を食べるか…
しかも、カラダが喜ぶ食事が出来れば最高！
そんな一石二鳥を狙ったところ、『調味料』にたどり着いたのです。
お店の調理場のような火力や調理師のような技術。。。
家庭料理にそれらを求めるのは厳しいのが現実。
美味しく料理を仕上げるには『いい調味料』を使うのが近道なのです^^
テーマごとの調味料についての基礎知識をはじめ、自分たちのお気に入り商品。
日本とアメリカでの使われ方の違いなど、楽しく美味しい話題と一緒に
すぐにできそうなアイデアを拾ってみませんか？
調味料について基本的な違いや選び方についてはこちら▼
そして、調味料毎に細かい情報を知りたい方はこちら▼
今月の調味料トークのテーマは『油（oil）』
19日(火)9:00am から開催いたします。
翌日以降にアーカイブをstand.fm過去回に追加いたしますので、
是非楽しみにしていてくださいね☆